作法

1.將Pizza皮所有材料混合，用筷子攪拌至雪花片狀態，接著用手揉就不會太黏手
2.將麵團揉到表面光滑不黏手即可
3.發酵至2倍大，約40分鐘 。也可以放到大量杯中觀察發酵情況，更為準確
4.將平底鍋倒入少許的油，將發酵好的麵團平鋪鍋底，在靜置15分鐘
5.靜置完的麵皮，將餅皮中間戳出數個小洞，防止烘烤時膨脹
6.將餅皮鋪上番茄泥，接著撒入適量的乳酪絲
7.再將其他食材往上撲滿，最後在撒上乳酪絲覆蓋
8.用小火（別用爐心火），蓋上鍋蓋烘烤約10分鐘就完成囉